Jawa Barat selalu dikenal dengan keindahan alamnya dan juga keanekaragaman kulinernya yang menggugah selera. Kalau kamu kebetulan berkunjung ke sana atau sekadar ingin mencicipi makanan khasnya, ada banyak pilihan yang bakal bikin lidah kamu bergoyang. Makanan khas Jawa Barat dikenal dengan rasa yang kaya, bumbu yang pas, serta keunikan setiap daerah yang membuat kulinernya tak terlupakan.

Berikut adalah 8 makanan khas Jawa Barat yang wajib banget kamu coba!

1. Sate Maranggi

Sate maranggi merupakan salah satu makanan legendaris asal Jawa Barat yang wajib banget kamu coba. Hidangan ini terbuat dari daging sapi yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk menggunakan tusuk sate. Yang membuat sate maranggi berbeda adalah bumbu marinasi khas yang digunakan, yaitu campuran kecap manis, bawang putih, jahe, dan rempah lainnya yang meresap sempurna ke dalam daging.

Biasanya, sate maranggi disajikan dengan lontong atau nasi putih yang membuat rasa gurihnya semakin mantap. Selain itu, ada juga sambal oncom yang menambah cita rasa pedasnya. Kalau kamu ke Purwakarta, jangan sampai lewatkan sate maranggi yang satu ini!

2. Nasi Tutug Oncom

Nasi tutug oncom adalah makanan khas dari Tasikmalaya yang sederhana tapi menggugah selera. Cara membuatnya cukup unik, yaitu nasi putih yang di padukan dengan oncom yang sudah di bakar dan di hancurkan, lalu di campurkan bersama nasi. Rasanya asin, gurih, dan sedikit pedas, cocok untuk kamu yang suka makanan dengan rasa bumbu yang kuat.

Biasanya, nasi tutug oncom di sajikan bersama lauk seperti ayam goreng, sambal, dan lalapan. Makanan ini sering di jadikan menu sarapan atau makan siang yang mengenyangkan dan kaya rasa. Jika kamu tertarik untuk membuat hidangan ini, baca disini Resep Nasi Tutug Oncom Khas Jawa Barat Yang Enak Dan Menggugah Selera!

3. Batagor

Mendengar nama batagor, mungkin kamu langsung terbayang dengan gorengan yang renyah dan nikmat. Batagor (bakso tahu goreng) adalah makanan yang terbuat dari adonan ikan tenggiri yang di campur dengan tepung dan di masukkan ke dalam tahu. Setelah di goreng hingga garing, batagor di sajikan dengan saus kacang yang kental, manis, dan pedas.

Batagor banyak di temukan di kawasan Bandung, dan merupakan jajanan yang sangat populer di kalangan anak muda maupun keluarga. Kombinasi rasa gurih dari tahu dan ikan dengan saus kacangnya yang pedas manis membuat batagor selalu jadi pilihan tepat saat lapar datang.

4. Karedok

Bagi kamu yang suka makanan segar, karedok adalah pilihan yang pas. Karedok adalah salad sayuran mentah khas Jawa Barat yang terdiri dari ketimun, tauge, kacang panjang, daun selada, dan daun kemangi, semuanya di campur dengan bumbu kacang yang khas. Bumbu kacangnya terbuat dari kacang tanah yang di giling halus bersama dengan cabai, bawang putih, gula merah, dan sedikit air asam jawa.

Makanan ini sering di sajikan sebagai hidangan pendamping atau sebagai lauk yang sehat dan menyegarkan. Karedok cocok buat kamu yang ingin menikmati makanan rendah kalori namun tetap nikmat.

5. Seblak

Seblak adalah makanan khas Bandung yang sudah menjadi fenomena di seluruh Indonesia. Makanan ini terbuat dari kerupuk basah yang di masak bersama bumbu pedas yang melimpah. Biasanya, seblak juga di lengkapi dengan berbagai topping seperti telur, bakso, ceker ayam, atau mie. Rasanya pedas, gurih, dan sedikit asam, menjadikannya cocok untuk kamu yang suka tantangan rasa.

Seblak paling enak di makan saat cuaca dingin atau hujan, karena bumbunya yang pedas bisa membuat tubuh terasa hangat dan nyaman. Kamu bisa menemukan seblak di banyak warung makan atau kedai pinggir jalan di Bandung dan sekitarnya.

6. Cireng

Cireng atau aci goreng adalah camilan khas Jawa Barat yang super populer. Terbuat dari tepung tapioka yang di beri bumbu, cireng di goreng hingga garing dan kenyal. Biasanya, cireng di sajikan dengan sambal rujak atau sambal kacang sebagai pelengkap. Teksturnya yang kenyal dan renyah membuat cireng cocok di jadikan camilan saat santai.

Cireng memang sederhana, tetapi rasanya bisa bikin kamu ketagihan. Banyak penjual cireng di Bandung dan sekitarnya yang menawarkan varian cireng isi seperti cireng isi ayam, keju, atau sosis.

7. Colenak

Colenak adalah makanan manis khas Jawa Barat yang terbuat dari tape singkong yang di bakar dan di siram dengan saus gula merah. Tape singkong yang lembut berpadu dengan gula merah cair yang manis dan agak lengket, menciptakan kombinasi rasa yang luar biasa. Biasanya, colenak di sajikan hangat sebagai camilan atau hidangan penutup.

Makanan ini sangat populer di daerah Bandung dan sekitarnya. Rasanya yang manis dan kenyal membuat colenak jadi pilihan tepat untuk kamu yang suka makanan manis dengan sentuhan tradisional.

8. Nasi Liwet

Nasi liwet adalah hidangan nasi khas Jawa Barat yang di masak dengan bumbu rempah yang khas, seperti daun salam, serai, dan santan. Hidangan ini memiliki rasa gurih dan harum, dan biasanya di sajikan dengan berbagai lauk seperti ayam goreng, sambal, dan ikan asin.

Makanan ini sangat populer di daerah Sunda dan sering di sajikan dalam acara-acara adat atau pertemuan keluarga. Nasi liwet yang lezat ini cocok untuk di nikmati bersama keluarga atau teman-teman. Setiap suapan nasi liwet pasti membawa kenikmatan tersendiri, apalagi jika dimakan bersama sambal terasi yang pedas.

Jawa Barat memang kaya akan keanekaragaman kuliner yang tidak hanya menggugah selera, tetapi juga memiliki cita rasa yang beragam. Dari yang pedas, gurih, hingga manis, semuanya bisa kamu temukan di sana. Jadi, jika kamu berencana berkunjung ke Jawa Barat, pastikan kamu mencicipi 8 makanan khas yang telah di sebutkan di atas. Siapa tahu, makanan-makanan tersebut akan menjadi favorit barumu!