Dessert kini bukan sekadar penutup makan, tetapi sudah menjadi tren lifestyle bagi banyak orang. Selain itu, berbagai dessert kekinian hadir dengan tampilan Instagramable dan rasa yang unik, sehingga membuat siapa pun penasaran untuk mencicipi. Dalam artikel ini, kita akan membahas review dessert kekinian yang sedang hits, dari es krim hingga cake kreatif, untuk membantu kamu menentukan mana yang paling layak di coba.

1. Boba Cheese Tea Cake: Inovasi Minuman Jadi Cake

Salah satu tren terbaru yang cukup mencuri perhatian adalah kombinasi boba dan cake. Selain unik, dessert ini memadukan bubble tea dengan tekstur lembut cake, biasanya di tambahkan cream cheese yang creamy.

Kelebihan:

  • Tekstur lembut cake berpadu dengan kenyalnya boba.

  • Rasa manisnya seimbang, tidak terlalu overpowering.

  • Selain itu, tampilan cantik membuatnya cocok untuk foto Instagram.

Kekurangan:

  • Tidak semua varian boba cake cocok untuk semua lidah, terutama yang terlalu creamy.

  • Harga relatif lebih mahal di banding cake biasa.

Dengan demikian, bagi pecinta boba atau cake unik, menu ini wajib masuk dalam daftar review dessert kekinian kamu.

2. Croffle: Camilan Kekinian dari Korea

Croffle adalah gabungan croissant dan waffle yang sedang booming di berbagai cafe. Teksturnya renyah di luar tetapi lembut di dalam, dan sering di sajikan dengan topping cokelat, karamel, atau es krim.

Kelebihan:

  • Tekstur unik, renyah dan lembut sekaligus.

  • Bisa divariasikan dengan berbagai topping sesuai selera.

  • Selain itu, mudah di nikmati kapan saja, sehingga cocok untuk dessert maupun snack.

Kekurangan:

  • Bisa cepat lembek jika terlalu lama disimpan.

  • Beberapa varian topping terlalu manis bagi sebagian orang.

Oleh karena itu, croffle menjadi salah satu dessert yang patut di coba bagi yang suka kombinasi rasa klasik tapi tetap kekinian.

3. Es Krim Rol: Seni Dalam Setiap Gulungan

Es krim rol dari Thailand ini menyajikan dessert dalam bentuk gulungan cantik di atas wajan beku. Kemudian, proses pembuatannya pun menjadi daya tarik tersendiri, karena kamu bisa melihat langsung saat es krim di gulung.

Kelebihan:

  • Penampilan sangat fotogenik, cocok untuk konten media sosial.

  • Bisa dicampur berbagai topping, mulai dari buah segar hingga cokelat.

  • Selain itu, rasanya segar, terutama cocok untuk cuaca panas.

Kekurangan:

  • Teksturnya cepat meleleh, jadi harus segera disantap.

  • Harga sedikit lebih tinggi di banding es krim biasa.

Dengan kata lain, es krim rol menawarkan pengalaman makan yang tidak hanya soal rasa tapi juga visual, sehingga selalu menarik untuk dicoba.

Baca Juga: Resep Minuman Bubble Tea yang Bisa Dibuat di Rumah

4. Mochi Ice Cream: Tradisi Jepang yang Kekinian

Mochi ice cream kini semakin populer di Indonesia. Bola-bola es krim dibungkus dengan lapisan mochi kenyal membuat dessert ini menarik untuk di cicipi.

Kelebihan:

  • Tekstur mochi kenyal berpadu dengan dinginnya es krim.

  • Banyak varian rasa, mulai dari green tea, cokelat, hingga buah-buahan tropis.

  • Selain itu, praktis untuk di bawa dan di makan di mana saja.

Kekurangan:

  • Porsi kecil, cepat habis.

  • Beberapa varian mochi terlalu manis bagi sebagian orang.

Dengan demikian, mochi ice cream tetap menjadi salah satu bintang dalam review dessert kekinian karena kombinasi unik tekstur dan rasa.

5. Pudding atau Jelly Layered: Dessert Cantik dan Segar

Pudding dan jelly berlapis-lapis menjadi tren karena tampilannya yang colorful dan menyegarkan. Banyak cafe menghadirkan versi modern dengan topping buah segar, whipped cream, atau sirup gula aren.

Kelebihan:

  • Tampilan menarik dengan warna-warna cerah.

  • Rasa segar dan tidak terlalu berat.

  • Selain itu, cocok untuk dessert ringan setelah makan.

Kekurangan:

  • Bisa terlalu manis jika topping sirup berlebihan.

  • Tekstur jelly kadang kurang disukai sebagian orang.

Sementara itu, layered pudding atau jelly ini cocok bagi yang ingin dessert segar sekaligus Instagramable.

6. Basque Burnt Cheesecake: Creamy dan Gurih

Basque burnt cheesecake berbeda dari cheesecake biasa karena permukaannya sengaja di bakar hingga cokelat gelap. Rasa creamy di dalam berpadu dengan sedikit rasa karamel dari bagian atasnya.

Kelebihan:

  • Tekstur lembut dan creamy, rasa gurih manis pas.

  • Bisa di nikmati sendiri atau dijadikan oleh-oleh.

  • Selain itu, tampilannya elegan dan cocok untuk momen spesial.

Kekurangan:

  • Tekstur creamy membuatnya cepat meleleh jika tidak di simpan dingin.

  • Harga cukup premium.

Oleh karena itu, Basque burnt cheesecake selalu mendapat perhatian dalam review dessert kekinian karena rasanya yang mewah tapi tidak berlebihan.

7. Donat Kekinian dengan Beragam Topping

Donat kini hadir dalam berbagai varian topping mulai dari cokelat, matcha, hingga kombinasi buah dan kacang. Kemudian, banyak outlet menggunakan kreativitas tinggi untuk membuat donat terlihat unik.

Kelebihan:

  • Mudah diakses dan cepat di sajikan.

  • Topping beragam membuat setiap gigitan berbeda.

  • Selain itu, cocok untuk snack atau dessert ringan.

Kekurangan:

  • Bisa terlalu manis tergantung topping.

  • Beberapa donat kurang fresh jika di simpan lama.

Dengan kata lain, donat kekinian tetap menjadi favorit banyak orang karena fleksibilitas rasa dan tampilannya yang menarik.

8. French Toast Dessert: Sajian Manis Bergaya Eropa

French toast kini hadir versi kekinian dengan topping es krim, karamel, atau buah segar. Cocok bagi yang ingin dessert klasik dengan twist modern.

Kelebihan:

  • Rasa manis dan lembut berpadu dengan berbagai topping.

  • Bisa dimakan saat sarapan atau dessert.

  • Selain itu, tampilan fotogenik dengan taburan gula dan sirup membuatnya menarik.

Kekurangan:

  • Bisa cepat lembek jika terlalu lama di sajikan.

  • Beberapa varian terlalu manis bagi sebagian orang.

Dengan demikian, French toast versi modern masuk dalam daftar review dessert kekinian karena memadukan klasik dan tren baru.

9. Bubble Waffle: Street Dessert Kekinian

Bubble waffle adalah waffle berbentuk gelembung dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Biasanya di sajikan dengan topping es krim, cokelat, dan saus manis.

Kelebihan:

  • Tekstur unik, bisa di nikmati hangat atau dingin.

  • Bisa di variasikan topping sesuka hati.

  • Selain itu, populer di kalangan anak muda karena Instagramable.

Kekurangan:

  • Bisa terlalu manis jika topping berlebihan.

  • Harga relatif lebih tinggi di banding waffle biasa.

Sementara itu, bubble waffle menjadi dessert hits yang wajib di catat dalam review dessert kekinian.