Kalau bicara soal kuliner Asia, Thailand pasti jadi salah satu negara yang paling menonjol. Negeri Gajah Putih ini terkenal dengan racikan bumbu yang kuat, aroma yang menggoda, dan rasa yang seimbang antara pedas, asam, manis, dan gurih. Nggak heran kalau banyak wisatawan dari seluruh dunia rela datang hanya untuk mencicipi makanan khas Thailand langsung dari sumbernya.

Dari jajanan kaki lima sampai restoran mewah, makanan Thailand selalu punya ciri khas tersendiri. Nah, kalau kamu penasaran makanan apa saja yang sudah mendunia, berikut 7 rekomendasi makanan khas Thailand yang wajib kamu coba minimal sekali seumur hidup!

1. Pad Thai : Si Raja Kuliner Thailand

Kalau ada satu makanan Thailand yang di kenal hampir di seluruh dunia, jawabannya jelas: Pad Thai. Makanan ini berupa mi goreng khas Thailand yang terbuat dari mi beras tipis, di tumis dengan telur, tauge, tahu, udang, dan kacang tanah sangrai. Biasanya di sajikan dengan irisan jeruk nipis dan cabai kering agar rasanya makin “nendang”.

Baca Juga:
Resep Pad Thai Lezat Khas Thailand Yang Bisa Kalian Coba Sendiri di Rumah!

Yang bikin Pad Thai istimewa adalah perpaduan rasa manis, asam, dan gurih dalam satu suapan. Kamu bisa temukan makanan ini hampir di setiap sudut Bangkok, dari pedagang kaki lima sampai restoran bintang lima. Simpel, lezat, dan pastinya bikin nagih!

2. Tom Yum Goong : Sup Pedas yang Melegenda

Siapa yang nggak kenal Tom Yum Goong? Sup pedas dan asam ini sudah jadi ikon kuliner Thailand. Bahan utamanya adalah udang segar yang di masak dengan kaldu rempah seperti serai, daun jeruk, lengkuas, cabai, dan perasan jeruk nipis. Kuahnya berwarna oranye dengan aroma harum yang menggugah selera.

Tom Yum bukan cuma populer di Thailand, tapi juga di banyak negara lain seperti Indonesia, Malaysia, hingga Eropa. Rasanya yang pedas segar cocok banget buat kamu yang suka makanan berempah. Oh iya, versi lain dari hidangan ini juga ada, misalnya Tom Yum Gai (pakai ayam) atau Tom Yum Talay (pakai seafood campur).

3. Som Tam : Salad Pepaya Muda yang Segar dan Pedas

Kalau kamu ingin sesuatu yang ringan tapi tetap penuh rasa, cobain Som Tam. Ini adalah salad khas Thailand yang terbuat dari pepaya muda yang diparut tipis-tipis, dicampur dengan cabai, bawang putih, tomat, kacang tanah, dan saus ikan. Rasanya? Segar, pedas, dan sedikit asam benar-benar menggugah selera!

Som Tam biasanya di sajikan sebagai makanan pembuka atau teman makan lauk berat. Di Thailand, ada banyak variasi Som Tam, tergantung daerahnya. Ada yang di tambah kepiting, ikan asin, atau bahkan telur asin. Cocok banget buat kamu yang suka makanan sehat tapi tetap kaya rasa.

4. Green Curry (Kaeng Khiao Wan) : Kari Hijau yang Creamy dan Wangi

Pecinta kari pasti bakal jatuh cinta sama Green Curry atau dalam bahasa lokalnya Kaeng Khiao Wan. Kari ini terkenal dengan warna hijaunya yang berasal dari pasta cabai hijau, daun ketumbar, dan kemangi Thailand. Biasanya disajikan dengan daging ayam, daging sapi, atau bola ikan, lalu dimasak dengan santan yang creamy dan harum.

Yang bikin Green Curry berbeda dari kari India atau Jepang adalah rasa rempahnya yang tajam tapi tetap lembut di lidah. Biasanya disantap dengan nasi putih hangat atau mi beras. Kalau kamu suka rasa pedas yang berlapis dan kompleks, kari ini wajib masuk daftar cobaan kamu!

5. Mango Sticky Rice : Perpaduan Manis Gurih yang Unik

Nah, ini dia dessert khas Thailand yang paling terkenal di dunia: Mango Sticky Rice alias ketan mangga. Hidangan ini terdiri dari ketan yang dimasak dengan santan, disajikan bersama potongan mangga matang dan saus santan kental di atasnya. Rasanya luar biasa, manis dari mangga, gurih dari santan, dan lembut dari ketan.

Banyak orang yang awalnya ragu mencampur buah dan ketan, tapi begitu mencoba, langsung jatuh cinta. Mango Sticky Rice ini sering jadi menu wajib di restoran Thailand, terutama saat musim mangga. Sederhana tapi bikin bahagia di setiap gigitan!

6. Massaman Curry : Kari Lembut dengan Sentuhan India dan Timur Tengah

Berbeda dari Green Curry yang pedas dan segar, Massaman Curry punya cita rasa yang lebih lembut, manis, dan kaya rempah. Kari ini dipercaya berasal dari pengaruh masakan Muslim yang masuk ke Thailand berabad-abad lalu. Bahan utamanya adalah daging sapi atau ayam yang dimasak dengan kentang, kacang tanah, bawang, dan santan kental.

Rempah yang digunakan pun unik, yaitu ada kayu manis, pala, cengkeh, dan jintan, yang jarang ditemukan di kari khas Thailand lainnya. Karena itu, rasanya lebih “berat” dan creamy, cocok banget buat kamu yang suka kari beraroma dalam dan lembut di lidah.

7. Thai Tea : Minuman Legendaris yang Mendunia

Kalau makanan-makanannya bikin pedas dan berkeringat, tenangkan lidahmu dengan segelas Thai Tea! Minuman ini mungkin udah sering kamu temui di Indonesia, tapi versi aslinya dari Thailand tetap punya ciri khas tersendiri. Teh hitam diseduh kuat, lalu dicampur dengan susu kental manis dan susu evaporasi, menghasilkan rasa manis dan creamy yang khas.

Warnanya oranye cerah dengan aroma teh yang kuat. Biasanya disajikan dingin dengan es batu, tapi ada juga versi hangatnya. Thai Tea ini bukan cuma populer di Asia, tapi juga sampai Amerika dan Eropa. Beneran, siapa sih yang bisa nolak segelas Thai Tea dingin di hari panas?

Cita Rasa Thailand yang Tak Tergantikan

Dari daftar di atas, kamu pasti sadar kalau makanan Thailand punya satu benang merah: keseimbangan rasa. Hampir semua hidangan mereka menggabungkan unsur pedas, asam, manis, dan gurih secara harmonis. Itu sebabnya makanan khas Thailand bisa diterima di berbagai negara dan terus berkembang jadi favorit global.

Selain itu, cara penyajiannya juga selalu menarik, penuh warna, segar, dan menggoda. Bagi pecinta kuliner, mencicipi makanan Thailand bukan cuma soal rasa, tapi juga pengalaman budaya yang kaya dan autentik.

Kamu Mau Coba yang Mana Dulu?

Dari Pad Thai sampai Mango Sticky Rice, semuanya punya keunikan masing-masing. Kalau kamu suka pedas dan gurih, mulailah dari Tom Yum Goong atau Green Curry. Tapi kalau kamu lebih suka makanan ringan dan segar, Som Tam bisa jadi pilihan tepat. Dan tentu saja, jangan lupa akhiri petualangan kulinermu dengan Mango Sticky Rice dan segelas Thai Tea yang manis dan lembut.

Makanan khas Thailand bukan cuma sekadar hidangan, tapi juga cerita panjang tentang budaya, rempah, dan cinta terhadap kuliner. Jadi, kalau kamu belum pernah coba, mungkin sekarang saatnya menjelajahi cita rasa Thailand yang mendunia ini!